Modelo de contrato de proveedor de alimentos
La vida de los propietarios de camiones de comida y de concesiones es algo muy sencillo y, al mismo tiempo, muy complicado. Se prepara la comida, se conduce y se aparca en diferentes lugares, se sirve la comida a la gente hasta que se acaba el día y se vuelve a empezar de nuevo.
Sin embargo, como ocurre con cualquier negocio, la logística, los costes y los detalles necesarios para que todo esto ocurra alcanzan un nivel de molestia astronómico, que se ha tratado con minucioso detalle en otros artículos aquí y en otros lugares. Para mantener simplemente este estado diario de lucha contra los permisos, las horas de insomnio en la preparación de la comida y el tiempo de conducción, los propietarios tienen que contar con un suministro constante de sustento: el dinero.
Este consumo constante se recibe de dos maneras: patrullando las calles de su respectiva ciudad, encontrando aparcamiento en zonas en las que, con suerte, conseguirán unas horas de negocio sostenibles; o, por el contrario, encontrando eventos para los que puedan ofrecer catering.
Aunque ambas estrategias tienen sus ventajas y sus inconvenientes, y el aparcamiento en la calle es ciertamente una tarea necesaria para la mayoría de los días como forma de conseguir dinero, ser capaz de encontrar oportunidades de Catering es la piedra angular, si no la sangre vital, de cualquier food truck. Además de ofrecer una oportunidad garantizada (si se maneja adecuadamente por los promotores) para conseguir clientes, uno es capaz de saber de antemano CUÁNtos clientes y así prepararse para ello, puede mantener un negocio estable durante muchas más horas, y proporciona grandes oportunidades para incluso MÁS oportunidades de catering, ya sea con la misma gente o a través de la red.
Contrato de empresa alimentaria
El sector de los food trucks, que mueve 2.000 millones de dólares, es una opción ideal para los servicios de catering. Debido a su naturaleza móvil, un food truck se adapta a diferentes ocasiones y situaciones, como eventos y fiestas. Una vez que el equipo de contratación o el planificador de eventos se decida por un food truck como método principal de catering, el siguiente paso es redactar un contrato de catering para food trucks que garantice que todas las obligaciones están bien definidas y se cumplen. Consulte esta guía sobre cómo redactar su propio contrato de catering y empiece a obtener ingresos extra para su negocio de food trucks.
Una carta de presentación presenta su propuesta y expone la información esencial para ayudar al cliente a entender mejor sus servicios. Sin embargo, absténgase de profundizar demasiado en el precio en la carta de presentación. Asegúrese de destacar lo siguiente al redactar la carta de presentación y la información general.
Resuma todos los gastos para determinar el presupuesto final. La cifra final es esencial para ayudar al cliente a saber lo que está pagando por su servicio. También es vital para ayudarle a evaluar el retorno de la inversión o los beneficios.
Ejemplos de contratos alimentarios
Hay MUCHAS variables que influyen en la contratación de un food truck y en cómo los food trucks deciden en qué eventos servir. Aquí hay algunos factores básicos a considerar antes de solicitar un food truck para su evento.
Todos los food trucks son completamente autónomos, lo que significa que tienen su propia fuente de energía y agua. Algunos camiones pueden solicitar energía adicional para proporcionar la mejor experiencia de food truck para usted, así que no está de más preguntar. La mayoría de los camiones suministran sus propios artículos para servir, como platos, servilletas y cubiertos, pero no está de más comprobarlo con ellos al hacer la reserva.
Acuerdo de venta de food trucks
Congdon’s deberá ser nombrado como indemnizado con la póliza de seguro de cada vendedor. Los vendedores deben proporcionar una copia de la póliza de seguro antes de prestar el servicio. Todos los vendedores deben tener un seguro válido para el vehículo y los trabajadores y tener un reconocimiento por escrito de dicho seguro.
La seguridad de los alimentos es nuestra principal preocupación. Cada proveedor es responsable de adquirir y mantener todas las licencias y permisos aplicables para una operación de servicio de alimentos. Además, cada proveedor tendrá una persona cualificada con certificación ServSafe a bordo en todo momento para garantizar la seguridad de los productos que se sirven. El incumplimiento de las normas municipales, estatales, federales y de ServSafe es motivo de expulsión del parque. Es obligatorio el uso de guantes de protección y de sujeciones para el pelo.
Congdon’s cumple con las recomendaciones del Centro de Control y Prevención de Enfermedades federal y estatal. Todos los vendedores deben seguir las normas de seguridad de acuerdo con estas recomendaciones y cualquier precaución adicional requerida por la dirección de Congdon’s, incluyendo las normas de enmascaramiento.
Cada vendedor es responsable de la seguridad y el mantenimiento de su camión/carro individual. Todos los cables, el combustible y los accesorios serán mantenidos por un técnico cualificado. Toda la refrigeración se mantendrá en buen estado de funcionamiento e incluirá termómetros, según los requisitos del código sanitario estatal. Cada vendedor debe tener un extintor a bordo en todo momento.
